Cutter-mélangeur Cadixpro CDXCM

Cutter-mélangeur Cadixpro CDXCM

Cadixpro Cutter-mélangeur type CDXCM

Les possibilités d’un cutter et d’un mélangeur vertical réunies

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  MELANGEUR CUTTER Cadixpro 450 litres TRAITEUR

  MELANGEUR CUTTER Cadixpro 1200 litres TRAITEUR

Type du besoin : Sauces, soupes, Viandes, Plats cuisinés ; Parmentier, lasagnes, Plats en sauce …

Descriptif général

Couteaux directement fixés sur l’axe du moteur
Bras de mélange polyvalent avec raclage des parois de la cuve
Cuve basculante
Vanne de vidange

Injection de vapeur directe
Double paroi vapeur
Double paroi eau surchauffée

Double paroi eau pour le refroidissement
Triple paroi isolante pour le maintien de la température et la sécurité des opérateurs

Système Sous vide
Dosage d’eau automatique
Vannes automatiques pour incorporation de produits pulvérulents ou liquides
Chargement par chariots élévateur, tapis, vis …
Machine sur pesons …

 

Modèle

CDXCM220

CDXCM450

CDXCM800

CDXCM1200

CDXCM1500

Vitesse des couteaux

100-3600 trs/mn

100-3600 trs/mn

100-3600 trs/mn

100-3600 trs/mn

100-3600 trs/mn

Vitesse bras

5-50 trs/mn

5-50 trs/mn

5-50 trs/mn

5-50 trs/mn

5-50 trs/mn

Puissance

2,2 / 11 kW (*)

3 / 22 kW(*)

5 / 30 kW(*)

7,5 / 50 kW(*)

9 / 75 kW(*)

Température

0 – 110 °C

0 – 110 °C

0 – 110 °C

0 – 110 °C

0 – 110 °C

Charges

20 à 140 kg

40 à 300 kg

60 à 550 kg

100 à 800 kg

120 à 1000 kg

(*) En fonction des applications

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